Anche se in molti luoghi c'è ancora la neve e la stagione sciistica è in corso, non si possono non notare i segni della primavera. Le temperature sono miti, i primi bucaneve stanno spuntando e gli uccelli cinguettano felici: la natura si sta risvegliando dal letargo.
I nostri temi:
Stagione della riproduzione e dell'insediamento degli animali selvatici
Ambasciatori di primavera dal mondo vegetale
La primavera non segna solo l'inizio della stagione della fioritura per la natura, ma anche la stagione della riproduzione e dell'accoppiamento per molti animali selvatici. Per i proprietari di cani, questo significa essere particolarmente attenti e premurosi per proteggere la fauna locale e garantire una convivenza armoniosa. In molti cantoni, i cani devono essere tenuti al guinzaglio dall'inizio di aprile alla fine di luglio.
Molti animali selvatici, come cervi, uccelli e lepri, danno alla luce i loro piccoli durante la stagione riproduttiva. I piccoli sono particolarmente vulnerabili nelle prime settimane di vita e possono essere messi in pericolo da influenze esterne. Soprattutto da cani rovistatori e bracconieri. Un pericolo reale che, nel peggiore dei casi, può costare la vita alla prole degli animali selvatici.
Per ogni visitatore della natura dovrebbe essere un'abitudine mostrare rispetto per la natura, indipendentemente dal cantone.
In primavera spuntano molte piante ed erbe selvatiche diverse. Le specie esatte possono variare a seconda della regione e del clima. Tuttavia, ecco alcune tipiche fioriture primaverili:
Marzo
Bucaneve: Questi delicati fiori bianchi sono spesso i primi a comparire alla fine dell'inverno o all'inizio della primavera.
Primule: Anche questi fiori colorati sono tipici forieri di primavera.
Crochi: questi fiori delicati sbocciano all'inizio della primavera e spesso portano colori vivaci come il viola, il giallo e il bianco.
Aprile
Tulipani : i fiori di tulipano hanno una tipica struttura a campana con sei petali. Rosso, giallo, rosa, bianco, arancione o viola, la tavolozza dei colori del tulipano è molto ampia.
Narcisi: Questi fiori gialli (petali bianchi) sono caratteristici della primavera e diffondono una piacevole fragranza.
Forsythia: questi arbusti portano fiori gialli brillanti che spesso compaiono prima della comparsa delle foglie.
Tarassaco: i caratteristici fiori gialli compaiono di solito in primavera e continuano fino all'inizio dell'estate, di solito da aprile a giugno.
Maggio
Mughetto: Questi fiori profumati sbocciano a maggio e sono noti per i loro piccoli fiori bianchi a forma di campana.
Giacinti: i giacinti hanno infiorescenze vistose e sono noti per il loro dolce profumo.
Lavanda: le infiorescenze profumate sono spesso utilizzate per scopi aromatici o per produrre olio di lavanda.
Timo: è una pianta erbacea robusta che può produrre germogli freschi a maggio per scopi culinari.
Origano: sviluppa foglie e fiori robusti in maggio. È una delle erbe preferite nella cucina mediterranea.
Aglio selvatico: un'erba selvatica molto popolare nella cucina primaverile per gli amici a due zampe.
Questa erba selvatica dal sapore agliaceo si trova spesso nei boschi di latifoglie in primavera (marzo-maggio). Ma attenzione a non confonderlo con la pianta dall'aspetto simile, il "mughetto" (velenoso).
Proprietà dell'aglio selvatico
ATTENZIONE:
Tutte le piante qui elencate (tranne il tarassaco) sono velenose per i cani.
Se si verificano sintomi come vomito, diarrea o saliva eccessiva, come per tutti i sintomi di avvelenamento, è necessario consultare immediatamente uno studio veterinario.
Pesto di aglio selvatico fatto in casa
Ingredienti:
100 g di aglio selvatico fresco
50 g di parmigiano o pecorino grattugiato
50 g di pinoli o noci (eventualmente tostati)
150 ml di olio extravergine di oliva
Succo di mezzo limone
Sale e pepe q.b.
Istruzioni:
Lavare e asciugare l'aglio selvatico:
Lavare accuratamente le foglie di aglio selvatico e asciugarle. Se lo si desidera, eliminare i gambi.
Tostare i pinoli o le noci:
Se si desidera, i pinoli o le noci possono essere leggermente tostati in una padella senza olio fino a doratura. Lasciare quindi raffreddare.
Mettere gli ingredienti nel frullatore:
Mettere nel frullatore le foglie di aglio selvatico fresco, il parmigiano o il pecorino grattugiato, i pinoli o le noci tostate, il succo di limone, il sale e il pepe.
Frullare:
Avviare il frullatore e versare gradualmente l'olio d'oliva fino a raggiungere la consistenza desiderata. Si può aggiungere più o meno olio d'oliva a seconda del sapore o della consistenza desiderata.
Sapore:
Allora, è già gustoso? Si possono aggiungere succo di limone, sale o pepe per insaporire.
Conservazione:
Versare il pesto di aglio selvatico in un barattolo pulito e coprire la superficie con un sottile strato di olio d'oliva per preservarne la freschezza. Chiudere ermeticamente il barattolo e conservarlo in frigorifero.
Il pesto di aglio selvaticoè ideale come crema da spalmare, come salsa per la pasta, per insaporire zuppe o come salsa. Sperimentate con le quantità e adattate la ricetta al vostro gusto personale.
Con l'arrivo della primavera, non solo la natura si risveglia, ma anche la voglia di vivere dei cani. La stagione più calda ci invoglia a fare lunghe passeggiate, dove possiamo di nuovo godere di boschi e prati con i nostri amici a quattro zampe, esplorando la flora variegata e godendo dei primi raggi di sole. Purtroppo, questo periodo dell'anno è anche foriero di un fastidioso pericolo: le zecche. Ci sono già state le prime segnalazioni di morsi di zecca. Il morso di una zecca, o meglio le malattie da essa trasmesse, possono essere molto pericolose sia per gli esseri umani che per i nostri cani e possono causare gravi problemi di salute. Un'efficace prevenzione delle zecche è quindi di fondamentale importanza.
Perché le zecche sono così pericolose?
Le zecche sono vettori di varie malattie, tra cui la temuta malattia di Lyme e l'encefalite da zecca (TBE). I sintomi vanno da quelli influenzali a gravi disturbi neurologici. Anche gli animali domestici sono a rischio: in particolare i cani possono essere colpiti dalla "babesiosi", una parassitosi del sangue trasmessa dalle zecche.
Profilassi efficace contro le zecche per gli esseri umani:
Abbigliamento adeguato: indossare abiti chiari e chiusi per individuare più facilmente le zecche. Indossare pantaloni lunghi e infilare i calzini per evitare che i piccoli succhiasangue si infilino sotto i pantaloni.
Repellente per insetti: utilizzare un repellente per insetti efficace sulla pelle scoperta, preferibilmente con il principio attivo DEET.
Controlli regolari: dopo aver trascorso del tempo all'aperto, è importante controllare accuratamente il corpo per verificare la presenza di zecche, soprattutto nelle pieghe della pelle e all'attaccatura dei capelli.
Profilassi contro le zecche per gli animali domestici:
Repellenti per zecche: esistono diversi repellenti per cani e gatti, dai preparati spot-on ai collari e ai farmaci. Purtroppo, questi prodotti comportano anche diversi rischi ed effetti collaterali. Dovete quindi valutare da soli quale rischio ritenete peggiore. Il rischio di una grave malattia dovuta a una puntura di zecca o gli effetti collaterali dei farmaci di profilassi. Naturalmente, esistono anche molte alternative a base di erbe. Non è possibile dire in modo definitivo cosa sia più utile. Ognuno ha le proprie esperienze e sa cosa funziona particolarmente bene per il proprio cane. In ogni caso, la profilassi dovrebbe essere utilizzata durante i mesi caldi, cioè nella stagione delle zecche. La cosa più importante è comunque controllare accuratamente il pelo del cane per verificare la presenza di zecche dopo ogni passeggiata. Perché non combinarlo con un massaggio rilassante o una sessione di carezze? Un bel rituale dopo ogni passeggiata. Se una zecca si è già attaccata, rimuovetela completamente e il più rapidamente possibile utilizzando strumenti o pinzette adeguate. Purtroppo esiste solo una vaccinazione contro la TBE. Tuttavia, vi rimandiamo al veterinario per questo.
Il rischio di zecche è reale, ma con le dovute precauzioni possiamo goderci in tutta sicurezza le calde giornate primaverili con i nostri cani. Prevenire è bene, ma non bisogna impazzire.
Vi auguriamo una buona primavera!
I vostri Anja & Sammy, Livia & Kaya