Restaurant/Hôtel zum Roten Löwen

Restaurant/Hôtel zum Roten Löwen

Lorsque la région de Hildisrieden est arrivée à Lucerne après la guerre de Sempach en 1386, elle comptait deux fermes, une chapelle et probablement une auberge. Ce n'était qu'un petit hameau, mais un point important sur la route de Lucerne à Beromünster. À cette époque, l'auberge servait de lieu de repos bienvenu pour l'homme et le cheval. La Rote Löwen est documentée comme une taverne dès 1416, mais elle est probablement encore plus ancienne et était très probablement le pub habituel des Habsbourg. Les ventes de vin étaient alors bien supérieures à la moyenne. La taverne était très bien respectée. La Rote Löwen a réalisé un chiffre d'affaires annuel élevé de 16 000 litres de vin. Cela correspond à la consommation quotidienne moyenne de 55 litres de vin. En outre, il y avait deux à trois litres de moût et un demi-litre d'eau-de-vie. L'équipe du Roter Löwen est heureuse de pouvoir poursuivre cette tradition et compte sur vous chers invités pour pouvoir dépasser le chiffre d'affaires du vin de 1416.

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